Главная Каталог Печенье Крошка печенья Крошка печенья сахарного 4–8 мм карамельная с корицей

Крошка печенья сахарного 4–8 мм карамельная с корицей
Артикул: 13052 TC 01

Крошка сахарного печенья фракции 4–8 мм с насыщенным карамельным вкусом и ароматом корицы. Производится из специально подготовленного свежего сахарного печенья и предназначена для промышленного производства мороженого, молочных десертов, кондитерских изделий и других продуктов.

По вкусовому профилю крошка представляет собой аналог крошки печенья Biscoff (Бискофф) — карамелизированного печенья типа speculoos с характерными пряными нотами.

Крошка производится из нашего сахарного карамельного печенья с корицей D 45 мм.

Преимущества

• фракция крошки 4–8 мм;

• насыщенный карамельный вкус с нотами корицы;

• хрустящая текстура;

• производится из свежего печенья, специально подготовленного для изготовления крошки;

• хорошо ведет себя в массе мороженого;

• подходит для промышленного производства пищевых продуктов;

• возможна адаптация характеристик продукта под требования заказчика.

Применение

Крошка сахарного печенья 4–8 мм подходит для производства:

• мороженого и джелато;

• молочных и творожных десертов;

• чизкейков и тортов;

• шоколада и шоколадных изделий;

• кондитерских изделий;

• десертных начинок;

• топпингов и декора.

Фракция 4–8 мм позволяет получить хорошо заметные кусочки печенья в готовом продукте и подходит для внесения непосредственно в массу мороженого и десертов.

Упаковка

Крошка поставляется для промышленного использования. Возможна упаковка в балк или флоупак в зависимости от требований заказчика.

Для тестирования продукта закажите образцы крошки печенья и проверьте ее непосредственно в своей рецептуре.