Ароматная крошка печенья с какао размером 4–10 мм с насыщенным шоколадным вкусом и приятной рассыпчатой текстурой. Универсальный ингредиент для декора и добавления в десерты, который придает изделиям выразительный внешний вид и яркий вкус какао.
Благодаря оптимальной фракции крошка равномерно распределяется по поверхности и внутри изделий, создавая аппетитную текстуру и легкий хруст. Подходит как для промышленного производства, так и для использования в кафе и кондитерских.
посыпки тортов и пирожных
оформления чизкейков и муссовых десертов
добавления в мороженое и замороженный йогурт
декора капкейков и трайфлов
использования в качестве основы для десертных слоев
приготовления шоколадных десертных смесей
Размер фракции 4–10 мм — универсален для декора и начинки
Насыщенный вкус какао
Стабильная текстура — не размокает слишком быстро
Удобна в хранении и транспортировке
Подходит для кафе, кондитерских, производства десертов, HoReCa и розничных сетей
Сделать заказ