Рынок молочных продуктов не стоит на месте, и в 2025 году одним из самых заметных трендов становятся хрустящие шарики в шоколаде. Этот формат, сочетающий нежную текстуру и яркий вкус, стремительно завоевывает сердца потребителей – от детей до взрослых. Давайте разберемся, почему хрустящие шарики становятся новым фаворитом молочного рынка и как бренды используют этот тренд для привлечения аудитории.
Одним из ярких примеров успеха хрустящих шариков стала рекламная кампания мороженого Feelin’ – эскимо, которое буквально взорвало рынок. Нежное мороженое, окутанное банановой глазурью, скрывает внутри хрустящие рисовые шарики с необычными вкусами. Этот продукт стал настоящим хитом: его практически невозможно найти на полках магазинов, а потребители активно делятся в TikTok рецептами самодельного мороженого с добавлением хрустящих шариков. Социальные сети только подливают масла в огонь: видео с хрустящими десертами набирают миллионы просмотров, а пользователи соревнуются в креативности, создавая свои версии лакомства. Такой вирусный эффект подтверждает: хрустящие шарики – это не просто продукт, а целая культура потребления.

Не отстает от тренда и бренд «Коровка из Кореновки», который представил свою новинку – творожные сырки с хрустящими шариками. Вкусы малины и шоколада уже появились на прилавках «Пятёрочки» по цене 97 рублей, и, судя по отзывам в TikTok, продукт стремительно набирает популярность. Сырки стали логичным продолжением моды на хрустящие текстуры, начатой мороженым, и демонстрируют, как бренды адаптируют тренд под разные категории молочных продуктов. Потребители ценят сочетание мягкой творожной основы и хрустящих шариков, которое создает контраст текстур и делает каждый укус запоминающимся.
Хрустящие шарики – это не только про мороженое и сырки. Их универсальность открывает широкие возможности для применения в других категориях продуктов. Йогурты и пудинги, как для детей, так и для взрослых, становятся еще привлекательнее с добавлением хрустящих шариков. Компания Joy-Co предлагает шарики разного диаметра, покрытые натуральным шоколадом, включая цветные варианты, а также фигурки – пальмы, человечки, звездочки и сердечки. Такие продукты не только радуют глаз, но и добавляют игривости, что особенно ценится молодой аудиторией.
Помимо молочных продуктов, хрустящие шарики находят применение в готовых завтраках, моментальных кашах и злаковых батончиках. Они также прекрасно выступают в роли самостоятельного десерта – компактного, вкусного и удобного для перекуса. Это делает их идеальным ингредиентом для производителей, стремящихся разнообразить ассортимент и привлечь внимание покупателей.
Секрет успеха хрустящих шариков кроется в их универсальности и сенсорной привлекательности. Контраст текстур – мягкой основы и хрустящего наполнения – создает уникальный опыт потребления, который нравится и детям, и взрослым. Добавьте к этому яркие вкусы, такие как шоколад, малина или экзотические фрукты, и визуальную эстетику – цветной шоколад или фигурные формы – и вы получите продукт, который идеально вписывается в современные тренды: визуальность, интерактивность и удовольствие от еды.
Кроме того, хрустящие шарики идеально подходят для продвижения в социальных сетях. Их яркий внешний вид и необычная текстура делают их идеальным объектом для фото и видео, а бренды активно используют этот потенциал, сотрудничая с блогерами и запуская челленджи в TikTok. Потребители не просто покупают продукт – они включаются в игру, создавая свои рецепты и делясь ими с аудиторией.
Для производителей молочных продуктов и смежных категорий хрустящие шарики – это не просто тренд, а стратегическая возможность. Они позволяют обновить ассортимент, привлечь новую аудиторию и укрепить позиции на рынке. Компания Joy-Co предлагает партнерам хрустящие шарики и фигурки в натуральном шоколаде, которые можно адаптировать под любые продукты – от йогуртов до десертов. Для заказа и получения дополнительной информации пишите на [email protected].
Тренд на хрустящие шарики продолжает набирать обороты, и его потенциал далеко не исчерпан. В ближайшие годы мы, вероятно, увидим еще больше инноваций: новые вкусы, формы и сочетания. Бренды, которые смогут оперативно адаптироваться к этому тренду и предложить потребителям что-то уникальное, получат конкурентное преимущество. Хрустящие шарики – это не просто модный ингредиент, а символ того, как молочная индустрия может быть креативной, динамичной и близкой к потребителю.
Так что, если вы еще не добавили хрустящие шарики в свой ассортимент, сейчас самое время. Тренд нарастает, и он хрустит всё громче!