Тренд: йогурты с высоким содержанием протеина
Протеиновые коктейли выходят на новый уровень. Теперь это не только порошки «просто добавь воды или молока». Готовые к употреблению продукты с высоким содержанием белка, рекомендованные спортсменам и потребителям на ПП, выпускают крупные молочные бренды.
Простыми йогуртами ассортимент не ограничивается. Полезные продукты должны быть вкусными, с приятной текстурой и достаточным количеством нутриентов. Производители улучшают йогурты, добавляя разные натуральные ингредиенты. Кисломолочка без добавок тоже не теряет популярности.
Протеиновые продукты Danone
Danone Skyr дебютирует в Великобритании. Бренд представляет линейку йогуртов и напитков в исландском стиле, которые отвечают растущему спросу потребителей на продукты с высоким содержанием белка и без добавок.
Ассортимент начинается с йогурта Skyr, который отличается густой, кремовой и питательной текстурой, содержит 12 г белка и не содержит сахара. Еще больше протеина производитель предлагает любителям кисломолочных напитков. Питьевой йогурт Skyr содержит 16 г белка на порцию, и тоже выпускается без добавленного сахара.
Все продукты изготавливаются из цельного молока и живых культур, что позволяет отказаться от консервантов. При этом они могут храниться без холодильника до 4 часов после открытия.
Высокопротеиновые йогурты Oikos PRO
Поддерживать физическую форму и реализовывать программу функционального питания становится проще с новинкой от Oikos. Молочный бренд представляет линейку «PRO», продукты которой содержат 18-24 г белка на порцию. В основе каждого натуральный сливочный греческий йогурт.
Фишкой Oikos PRO является региональный фактор. Продукты изготавливаются исключительно из местного, канадского сырья и продаются там же в Канаде.
В линейке представлены питьевые и густые йогурты. На выбор любителям функционального питания предлагается шесть вкусов: классический (без добавок), банан, ваниль, клубника, клубника-банан и ягодный микс.
Десерты и йогурты The Gym Kitchen
Новые продукты с высоким содержанием белка разработаны брендом в связи с растущим спросом на молочку, которая позиционируется как функциональное питание. Чтобы удовлетворить потребность спортсменов и любителей ПП в полезных и вкусных добавках к рациону, The Gym Kitchen выпустили йогурт и шоколадный пудинг с 15-20% протеина на порцию.
В составе десертов нет консервантов и красителей. Продукты отличаются пониженным содержанием сахара. При этом они имеют насыщенный вкус и приятную текстуру.
Йогуртовые продукты Chobani High Protein
Линейка Chobani High Protein — это десерты и напитки на основе греческого йогурта. Серия ориентирована на потребителей, которые хотят разнообразить свой рацион питательным сливочным лакомством с высоким содержанием белка. Продукты Chobani являются рекордсменами по количеству протеина на порцию в своем сегменте. В каждой баночке и стаканчике содержится 15-30 г белка.
EXPONENTA HIGH–PRO: меньше жира, больше белка
Кисломолочные обезжиренные и обогащенные протеином продукты бренда широко представлены в России. EXPONENTA HIGH–PRO отличает широкий ассортимент йогуртов. В линейке культовые вкусы: капучино-карамель, вишня-пломбир, манго-маракуйя, черника-малина. Также бренд выпускает натуральный йогурт без добавок.
Изюминкой линейки является творожный продукт с пробиотиками. Он предлагается в упаковках по 250 г, имеет насыщенный вишневый вкус и содержит рекордное количество белка – 40г на порцию.
Йогурт в паучах от The Collective и Nestlé
Порционное функциональное питание предлагают сразу два известных бренда. Йогуртовые пакетики от The Collective выпускаются в шести вариантах: «Иммунитет», «Старт», «Восстановление», «Бодрость», «Легкость» и «Подъем». Каждый продукт создан для выполнения определенной функции, содержит менее 100 калорий, соответствуют требованиям HFSS.
Паучи протеинового йогурта Nestlé Lindahls – отличный перекус с высоким содержанием белка (15 г на порцию). В линейке два вкуса: карамель и черника. Йогурты отличаются минимальным содержанием сахара и почти нулевой жирностью.
Витаминизированные протеиновые йогурты Nomadic Power Pots
Калорийность десертов важна каждому, кто следит за питанием. Nomadic Power Pots предлагает низкокалорийные йогурты с высоким содержанием белка – 20 г на порцию, с насыщенным вкусом и сложной текстурой. Производитель положил в топпер гранолу, но добавил кусочки брауни вместо шоколадных капель. Это позволило снизить жирность без потери вкуса.
Еще одной особенностью продуктов Nomadic Power Pots является высокое содержание витамина D. Одна порция закрывает суточную потребность в нем. По этому показателю йогурты аналогов не имеют.
Растущий спрос на протеиновые продукты стимулирует инновации в сфере их производства. Не бойтесь делать йогурты с высоким содержанием белка интересными. Добавляйте шарики, крошку, шоколадное печенье-дропсы в топперы или в саму массу йогурта, чтобы придать функциональному продукту «десертности», сделать его привлекательным guilty pleasure без последствий для фигуры.
Кстати, у нас есть множество вариантов наполнителей, от рисового драже в шоколаде без сахара до кубиков брауни и диетического печенья. Смотрите каталог Joy-Co и заказывайте образцы.