Тедди латте: чем порадовать ребенка в кофейне?
Тренд на кофе в стакане из кафе растет. Напиток на вынос берут едва ли не все. Кофе в стаканчике становится доступнее, линейка постоянно расширяется. В кафе представлены напитки на любой вкус, от горького, бодрящего двойного эспрессо до классического флэт-уайта и оригинального лавандового рафа. Но есть особая категория клиентов, для которых кофейная карта или недоступна, или сильно ограничена.
Мамы и папы все чаще заходят в кофейню с детьми. Но малышам кофе не рекомендован, и обычно порадовать их в заведении особо нечем. Самое время это исправить и задать новый тренд, согласны?
Детское меню – чистый лист для творчества бариста
Кофейная индустрия предлагает для детской барной карты те же тенденции, которые появляются и доминируют в отрасли. Это экологичные методы создания рецептур и высокотехнологичные инновации в приготовлении напитков. Основной принцип – здоровье и удовольствие в каждом стакане. В детских напитках ставка делается на полезные добавки: антиоксиданты, витамины, натуральные компоненты для повышения иммунитета, укрепления физического здоровья, снижения тревожности, улучшения концентрации внимания.
Но это еще не все. Для детского меню дизайн имеет особое значение. Напитки украшают вручную и с помощью кофемашин с ИИ. Необычное оформление нравится маленьким гостям кофеен и их родителям.
Что касается рецептов и вкусов, кофе для детей может быть разным. Классика – какао и шоколадно-ореховый латте. Оба напитка имеют шоколадно-сливочный вкус, пышную молочную пену и множество вариантов украшения. Самый простой вариант – маршмелоу. Также для какао и латте можно использовать шоколадную крошку, драже, бомбочки.
Фруктовые напитки тоже нравятся детям. Банановый, клубничный латте или пунш из цитрусового чая и вишневого сока – то, что нужно для удовольствия и укрепления иммунитета.
Рецепты от кофейных гуру
А что подают детям в лучших кофейнях мира? В барной карте Starbucks есть на бейбичино, другие бренды тоже делают ставку на какао, а Corner Bakery Cafe' предлагает «Тедди Латте» с мини-мишками. Последний кейс особенно интересен, поскольку представлен детской и взрослой версией.
Тедди латте от Corner Bakery Cafe – первый в своем роде напиток, который можно подавать горячим и холодным, и которым наслаждаются люди всех возрастов. В классическом рецепте используется эспрессо и приготовленное на пару цельное молоко, смешанное с коричневым сахаром, корицей, ванилью. Украшают напиток взбитыми сливками, топингом из жидкого меда и посыпкой «Тедди Грэхемс».
В детском меню «Тедди Латте» готовится точно так же, только на основе кофе без кофеина. Подается напиток в ярком стакане, чтобы родители не перепутали его со своим латте или капучино.
Расширяете барную карту и составляете детское кофейное меню? Повторите опыт Corner Bakery Cafe' вместе с нами! У нас есть ванильные, шоколадные, фруктовые, ягодные Мишки – лучшие посыпки для «Тедди Латте».
Добавки к кофейным напиткам Joy-Co
Компания Joy-Co предлагает уникальные добавки к кофейным напиткам, которые придадут вашему кофейному опыту неповторимый вкус и аромат. Украсьте свой кофе шоколадными жемчужинами с хрустящим центром, чтобы добавить нотку изысканности и сладости.
Кроме того, добавьте к сливочной пенке мини-печенье от Joy-Co - это прекрасное дополнение, которое подчеркнет нежность и мягкость вашего напитка.
Если вы хотите порадовать своих клиентов или гостей уникальным угощением, обратите внимание на наше порционное печенье с вашим логотипом. Это не только вкусное дополнение к кофе, но и отличный инструмент для продвижения вашего бренда.
Кроме того, добавьте крошку печенья к вашему латте, рафу и другим кофейным напиткам, чтобы создать уютную и домашнюю атмосферу. Joy-Co рада предложить вам широкий выбор добавок для кофейных напитков, которые удовлетворят даже самых взыскательных ценителей кофе.
Выбирайте и внедряйте новые идеи с Joy-Co: +7 (903) 205-8552, [email protected]