Мороженое в стаканчике: что любят потребители и как разнообразить классический вкус?
Мороженое является одним из самых популярных десертов. Его любят и едят регулярно дети и взрослые. Но какое мороженое выбирают чаще? Ответ на этот вопрос дают социологические исследования.
Порционные форматы в тренде
Опрошенные любители холодных десертов предпочитают порционное мороженое, например, брикет или рожок. Такие продукты выбирают 89% покупателей. Периодически мороженое в большой упаковке (200+ граммов) выбирают 41% опрошенных.
Что касается форматов непосредственно, 79% из любителей порционных вариантов мороженого, выбирают стаканчик, а 59% – вафельный рожок. Больше половины респондентов любят и покупают классическое эскимо, в 35% – другие форматы на палочке. Около 23% покупателей отдают предпочтение трубочкам, 32% – брикетам.
Мороженое в стаканчике есть в ассортименте почти у каждого производителя. «Ренна» делает стаканчик из ржаной муки, «Чистая Линия» использует цветное мороженое. «48 копеек» делает ставку на экзотический вкус манго в обычном стаканчике, а «Золотой стандарт» тоже ставит на вкус, добавляя брауни в мороженое.
Добавки к мороженому
Любителей мороженого спрашивали и о том, какой десерт они предпочитают. Из тех, кто покупал его в последние 3 месяца, 53% на первое место поставили сливочное мороженое, 50% выбрали шоколадное. На втором месте по популярности оказались крем-брюле (47%) и ваниль (44%). Также в числе любимых десертов покупатели отметили такие вкусы как клубника (34%), карамель (29%) и орехи, фисташки (26%).
Мороженое с добавками предпочли немногим менее половины опрошенных. Среди наполнителей лидировали шоколадная крошка (46%), семечки и орехи (35%), ягоды, фрукты (30%), вареная сгущенка (26%). В ТОП-10 добавок вошли также фруктовый джем, сухофрукты, шоколадный топпинг и сиропы.
В рейтинге добавок в тройке лидеров оказались:
- Шоколадная крошка –58,2%
- Топпинг/джем – 51.1%
- Печенье – 37%
Отметим, что такой выбор сделали дети. А 19,3% маленьких любителей мороженого предпочли продукт без добавок.
Мы считаем, что надо в стаканчики добавлять классные добавки:
- Крошку печенья с какао (крупные кусочки)
- Крошку имбирного печенья
- Хрустящие рисовые шарики в шоколадной глазури (стабильные) в белой массе
- Хрустящие кукурузные хлопья шарики в шоколадной глазури
- Кондитерские миксы
Предлагаем эти и другие добавки на выгодных условиях. Обращайтесь!
Насыпки и печенье для мороженого Джойко
Компания Джойко специализируется на производстве высококачественных ингредиентов для мороженого и молочных десертов. Наша продукция позволяет создавать неповторимые вкусы и текстуры, которые будут радовать каждого любителя сладостей.
Среди нашего ассортимента особое место занимают хрустящие шарики в шоколаде. Они добавляют особый эффект в каждый молочный десерт.
Мы также предлагаем печенье для мороженого, которое способно украсить своим насыщенным шоколадным вкусом любое мороженое. Если вы предпочитаете мороженое с кусочками печенья, то обратите внимание на нашу продукцию. Мы используем только свежие и качественные ингредиенты, чтобы обеспечить непревзойденный вкус продукции.
И, конечно же, не забывайте о мороженом с крошкой печенья. Уникальная рецептура нашей крошки позволяет создать нежное и ароматное мороженое с нежной структурой и вкусом.
Если вы заинтересованы в покупке ингредиентов для мороженого, обращайтесь к нам по электронной почте: [email protected] или звоните по телефону: +7 (903) 205-8552. Мы с радостью ответим на все ваши вопросы и поможем вам создать самые вкусные и аппетитные десерты.