Что заказать у Joy-Co для безмолочных йогуртов и напитков?

Что заказать у Joy-Co для безмолочных йогуртов и напитков?


Напитки и йогурты на растительной основе активно вытесняют привычную молочку. В последние годы на соевые, овсяные, миндальные и другие продукты начался настоящий бум! Так, только в Западной Европе рынок растительных напитков и йогуртов в 2019 году оценивался почти в 3 млрд евро при ежегодном приросте порядка 9%.

Причины популярности и тренды безмолочки

Кто покупает растительные напитки и йогурты? Специалисты выделяют три основные категории потребителей.

  • Веганы. Довольно медленно растущая группа, и спрос создали явно не они.
  • Поклонники здорового образа жизни. Уже теплее, поскольку ЗОЖ активно продвигается. Число сторонников правильного питания растет с каждым годом, но все-таки... их не настолько много.
  • Люди, которые легко переключаются между молочными и безмолочными продуктами. Сегодня они купили обычное молоко, а завтра возьмут овсяное... им просто захотелось попробовать что-то новое. Вот это – горячо!

Какие продукты могут заинтересовать покупателей из перспективного последнего сегмента, ради чего они отставят в сторону обычную молочку? Найдем ответы – значит, узнаем тренды.

Во-первых, необычный вкус. Добавьте к растительному йогурту или напитку кокос, карамель, шоколад, кусочки клубники, экструзию, мини-печенье в шоколаде, другие аппетитные наполнители. Удивите! Предложите уникальный продукт, который непременно захочется попробовать.

Во-вторых, привычные преимущества. Есть люди, которые покупают молочный йогурт с повышенным содержанием белка. Предложите им такой же – но на растительной основе! Включайте в ассортимент безмолочные продукты с пробиотиками, без сахара, с витаминами и т.п.

Растительные наполнители от Joy-Co

Контрактный производитель выпускает десятки видов топперов для йогуртов, напитков и других десертов, и среди них много безмолочных. Добавляйте их в растительные продукты, расширяйте ассортиментную линейку. Врывайтесь на рынок в короткие сроки – снимайте сливки забирайте прибыль!

  • Экструдированные шарики и фигурки из воздушного риса и другого зерна.
  • Натуральные зерновые хлопья (кукурузные и другие).
  • Крекеры и мини-печенье по фирменным рецептам. В них нет молока, яиц и других животных продуктов.

Посмотрите каталог продукции

Делаем потрясающие миксы – красивые, полезные и вкусные! На наполнители можем сделать накатку из темного шоколада без добавления молока или глазури на сахарной основе.

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе новинок и трендов кондитерской индустрии.