Блог

Блог14.05.2025

Гранулированное мороженое: запускать или нет?

Рынок мороженого — это не только про классические рожки и эскимо. Сегодня потребители ищут новизну, уникальные текстуры и яркие вкусовые сочетания.

Перейти в статью

Блог12.05.2025

Самое красивое сэндвич-мороженое: Atlr.72 — искусство вкуса и дизайна

Сэндвич-мороженое Atlr.72, созданное японской компанией Ajinomoto Co., Inc. под брендом Atelier Seven Two, — это не просто десерт, а настоящее произведение искусства, сочетающее изысканный вкус, экологичность и культурное наследие.

Перейти в статью

Блог05.05.2025

Мороженое, вдохновленное мировыми десертами: Talenti Gelato & Sorbetto Bakery Collection

Лето — время, когда душа просит прохлады и новых гастрономических впечатлений. Вместо привычного капучино мы выбираем бодрящий айс-латте, а вместо классических десертов, таких как тирамису или хрустящее печенье с шоколадными каплями, хочется чего-то особенного.

Перейти в статью

Блог28.04.2025

Производство сахарного печенья: Технология и бизнес-подход

Производство сахарного печенья — это высокотехнологичный процесс, сочетающий точность рецептур, современное оборудование и строгий контроль качества. Данный вид кондитерских изделий пользуется устойчивым спросом благодаря своей универсальности, разнообразию вкусов и текстур.

Перейти в статью

Блог15.04.2025

Мороженое в стиле Аниме

Коллаборации в кондитерской сфере продолжаются. Компания Baskin-Robbins Japan объединяется с франшизой One Piece для создания специальной линейки десертов и коллекционных предметов.

Перейти в статью

Блог15.04.2025

Хрустящая крошка печенья с йогуртом: советы и кейсы

Коллаборации в кондитерской сфере продолжаются. Компания Baskin-Robbins Japan объединяется с франшизой One Piece для создания специальной линейки десертов и коллекционных предметов.

Перейти в статью

Блог15.04.2025

Шоколад с печеньем: небанальные решения

Текстурные сладости пользуются заслуженной популярностью. Они представляют интерес для потребителя, поскольку удовлетворяют запрос на новизну.

Перейти в статью

Блог15.04.2025

Самое красивое мороженое со всего света

Тренд на эстетику продолжается. Топовые кондитерские бренды выпускают мороженое, которое смело можно назвать произведением искусства.

Перейти в статью

Блог15.04.2025

Капибара – грызун XXL, тренд года, популярный мем и…печенье

Котикам, собачкам, милым домашним ежикам и шкодным попугаям, похоже, пришло время подвинуться на пьедестале.

Перейти в статью