Ягодные вкусы становятся все более популярными. Культовые кондитерские бренды выпускают сезонные новинки.
Весна 2025 ворвалась в кондитерскую индустрию яркими трендами. Мы подготовили небольшой обзор по мороженому к новому сезону.
Предлагая потребителю новые форматы и вкусы, кондитерские бренды удовлетворяют спрос на новизну
Тренд на кофе в стакане из кафе растет. Напиток на вынос берут едва ли не все.
Лимитированные серии товаров и праздничные меню помогают стать заметнее, привлечь клиентов и увеличить лояльность?
У сэндвича с мороженым интересная история. Считается, что идея появилась в конце XIX века в Нью-Йорке.
В кондитерской сфере тренды создает потребитель. Очередное доказательство этому – взрывной рост популярности дубайского шоколада в 2024 году.
Просто шоколад – это привычно, с начинкой – необычно, с оригинальной текстурой – вкусно и красиво.
Драже в глазури – отличное украшение для десертов. Его используют как посыпку для йогуртов и творожков, мороженого, кондитерских изделий.