ПЕЧЕНЬЕ В ШОКОЛАДЕ

Как 10 граммов шоколадной глазури
превращают обычное печенье в хит продаж.

В середине 1990-х *покрытое шоколадное глазурью печенье* Wagon Wheels произвело фурор среди неискушенных бывше-советских потребителей, привыкших к стандартным форматам. Сегодня *печенье в шоколаде* есть в линейках почти всех крупнейших брендов, от «Юбилейного» до Milka, и это абсолютно заслуженно. Более того, лакомое *печенье в глазури*  продают даже производители кормов для животных!

Одна из самых ярких «злаково-шоколадных» историй - «биография» легендарного печенья «Лейбниц», названного в честь великого математика Готфрида Вильгельма Лейбница. Он родился и жил в Ганновере, где в 1889 году возникла компания Bahlsen, в 1891 году начавшая производить песочное прямоугольное печенье с 15 точками на «фасаде», 52 зубчиками по краям и ванильным ароматом. Рецептура классического «Лейбниц» остаётся  неизменной почти 130 лет, но постоянно появляются новые вкусы и форматы. И одним из  самых успешных стало печенье «Лейбниц» в шоколаде. Существуют варианты с темным и молочным шоколадом, покрытые глазурью полностью или с двух сторон. Каждый день с конвейера сходит около 5 млн. печений.

Бесплатная подборка мировых брэндов печенья

Бесплатная подборка мировых брэндов печенья

Ваше сообщение было успешно отправлено

Вкусно, Красиво, Необычно

Image

В отличие от традиционного, покрытое шоколадом печенье выглядит гораздо привлекательнее и интереснее. «Современные технологии позволяют нанести глазурь на печенье самой необычной формы. С помощью натуральных компонентов мы можем создать множество различных цветовых решений для шоколадной глазури. Продукт можно покрыть шоколадом полностью либо частично», - говорит Лилия Гуржий, технолог компании Joy-Co, лидера в контрактном производстве печенья, драже и других ингредиентов для пищевой промышленности.

Эту возможность очень ценят маркетологи, ведь она позволяет реализовать практические любые фантазии и желания, создать привлекательный продукт, отстроиться от конкурентов. Это особенно актуально для компаний, которые выпускают сезонные и промо коллекции. 

В сравнении со стандартной плиткой шоколада *глазурированное печенье* того же размера стоит дешевле на 50%. Покупатели очень ценят его ценовую доступность. А владельцам  торговой марки важно, что такое печенье  места на полке занимает столько же, сколько шоколад, давая аналогичные возможности для позиционирования бренда. Этот приём давно есть  в арсенале, например, Milka, которая использует для печенья те же фирменные цвета и упаковочные форматы, что и для шоколада.

Подобрать комбинацию вкусов под брэнд

Подобрать комбинацию вкусов под брэнд

Ваше сообщение было успешно отправлено

Ради Пользы

Image

Конечные покупатели ценят *печенье с шоколадом* за возможность получить «все и сразу» (и печенье, и шоколад), а также более привлекательный внешний вид. Для родителей это своеобразный компромисс между вечным желанием ребёнка съесть  шоколадку и стремлением мамы накормить не только вкусным, но и полезным. А ещё печенье в шоколаде, в отличие от батончика, является полноценным привычным полдником, а не перекусом. При этом есть возможность снизить содержание сахара в продукте, сделав печенье менее сладким, совсем не сладким и даже соленым! 

«Можно воспользоваться одной из проверенных рецептур, имеющихся в нашем распоряжении, либо мы разработаем рецептуру под заказ», - говорит Лилия Гуржий. В состав печенья можно ввести несколько видов злаков, измельчённые фрукты, орехи и даже такие модные компоненты, как как льняное семя или амарантовая мука. В последнем случае снизится содержание глютена, что актуально для детей и взрослых, подверженные аллергии на это вещество. Словом, возможностей сделать *печенье в шоколаде* не только вкусным и красивым, но и полезным, множество! 

При этом и владельцы бренда, и конечные покупатели могут быть уверены в высоком качестве продукта. «Мы закупаем ингредиенты только у проверенных поставщиков, которые могут подтвердить качество международными и национальными сертификатами. Дополнительно мы проводим наш собственный аудит», - рассказывает Галина Старко, директор по качеству Joy-Co.

Заказать обратный звонок

Заказать обратный звонок

Ваше сообщение было успешно отправлено

Новые Возможности

Покрытое шоколадом печенье*  прекрасно восполняет запас энергии, даёт чувство насыщения и является вкусным и полезным перекусом или полноценным полдником и для детей, и для взрослых. Его можно съесть на ходу, у компьютера, во время школьной перемены, в машине и любом другом месте, где застанет чувство голода.

«Наши клиенты отмечают, что *печенье в шоколаде* востребовано прежде всего благодаря ярким вкусовым сочетаниям, - рассказывает Мария Глухова, коммерческий директор Joy-Co. - Мы производим печенье и драже на контрактной основе уже более трёх лет. Линейка *печенья в шоколаде* стала достойным пополнением нашей коллекции, открыв новые возможности развития и для нас, и для клиентов. Если поначалу наши В2В-клиенты просто не знали о том, какие горизонты  открывает этот продукт, то сейчас запросы на него уверенно растут. Растёт и наше *производство печенья в шоколаде*: мы осваиваем новые технологии и оборудование, обучаем персонал, ищем новые форматы».

Image

Записаться на осмотр производства

Записаться на осмотр производства

Ваше сообщение было успешно отправлено

Почему Joy-Co входит в Топ-3 производителей печенья в шоколаде?

Image
    • Среди клиентов Joy-Co Danone, Froneri, «Савушкин продукт» и др.
    • Опыт контрактного производства печенья в шоколаде составляет более трёх лет. 
    • Обладает международным сертификатом ISO 22000 для пищевых производств.
    • Производственные площади составляют более 17 тыс. кв. м (Серпуховской район МО).
    • В наличии высококачественное *оборудование для производства печенья* и персонал, сертифицированный для работы на нем.
    • Возможно производство более 100 тонн печенья в месяц.
    • На выбор более 10 форматов упаковок от 25 граммов до 5 килограммов. 
    • Почти 1000 возможных цветовых решений шоколадной глазури.
    • Печенье производится только из натуральных сертифицированных компонентов (какао, молоко, сливочное масло, злаки, орехи, сухофрукты и т.д.)
    • Возможно создание индивидуальных рецептур, форм, форматов упаковки.

Заказать обратный звонок

Заказать обратный звонок

Ваше сообщение было успешно отправлено

Подпишитесь на рассылку

чтобы получать свежие предложения по товарам и услугам

Новое в ассортименте

АРТ-5047-TC-01:...
Новогоднее печенье – бессменный атрибут Нового года! Подробнее...
АРТ-5046-TC-01:...
Новогоднее печенье – бессменный атрибут Нового года! Подробнее...
АРТ-4727-TC-02:...
Твёрдое и хрустящее печенье бискотти – не только легендарный итальянский десерт, но и актуальный... Подробнее...
АРТ-4305-TC-05:...
Идеальны для вмешивания в белую массу, придающие продукту нежный молочный вкусСостав: воздушные... Подробнее...
АРТ-5107-ТС-01:...
JOY-CO предлагает производство печенья для детей раннего возраста под вашей торговой маркой.... Подробнее...
prev
next

Немного о нас

Компания занимается контрактным производством различного печенья и драже маленького размера (от 5 мм), которые могут использоваться и как самостоятельный продукт, и как ингредиент для молочной и кондитерской промышленности, производства мороженого и сегмента HoReCa.

Благодаря своей технической базе и команде профессионалов J oy-Co успешно локализует производства для крупнейших мировых производителей продуктов питания.

Подробнее в "О нас"

Читайте в блоге